СЕКРЕТИ СМАЧНОЇ КУХНІ

Принцеса


НЕОБХІДНІ ПРОДУКТИ

Корж кокосовий:
- 4 білки
- 0,5 скл. цукру
- 150 г кокосової стружки
- амоняк на кінці ножа. Крем 1-й:
- 1 скл. сметани
- 2 пачки ванільного цукру
- 1 пакетик червоної галяретки. Крем 2-й:
- 1,5 скл. молока
- 2 ст. л. муки
- 2 пачки ванільного цукру
- 0,5 скл. цукру
- 400 г масла
- 1 ст. л. какао.

ПРИГОТУВАННЯ

1. Збити яйця з цукром, додати муку, амоняк і спекти бісквіт. Охолодити і розрізати навпіл.
2. Збити білки з цукром, додати кокосову стружку, амоняк і спекти кокосовий корж.
3. Готуємо перший крем: розвести галяретку в меншій кількості води, аніж вказано в інструкції, охолодити. Сметану збити, з'єднати з галяреткою, ванільним цукром. Поставити в холодильник.
4. Варимо другий крем: з'єднати молоко, муку, цукор і ванільний цукор. До вистиглого крему додати масло. Добре вимішати. Поділити цей крем на дві частини. До однієї додати 1 ст. л. какао.
Маємо три різні креми: червоний, білий та шоколадний.
5. Складаємо торт: білий корж—шоколадний крем — кокосовий корж — білий крем — крем із галяреткою — білий корж. Верх і боки торта прикрасити — на що здатна ваша фантазія.

СЕКРЕТ

Між білим кремом і кремом із галяреткою класти вафельний лист, щоб два креми не змішувалися. Пильнувати, аби крем із галяреткою повністю не застиг у холодильнику. Із цих продуктів вийде одноповерховий торт. На триповерховий - використати 2,5 порції усіх поданих продуктів.