СЕКРЕТИ СМАЧНОЇ КУХНІ

Пангасіус у виноградних листках


НЕОБХІДНІ ПРОДУКТИ

- 500 г рибного філе (пангасіус, тілапія, окунь)
- мускатний горіх
- приправа до риби
- олія
- сіль
- перець
- 100 г оливок
- 10 виноградних листків
- 200 г білого винограду без кісточок (киш-миш)
- гроно синього винограду
- 100 г тертого сиру
- 200 г крихт білого батона
- 1 лимон
- спеції.

ПРИГОТУВАННЯ

Філе розрізати на 3 — 4 частини, посипати спеціями, приправою до риби, полити оливковою олією. Виноградне листя побланшувати в киплячій воді 5 хвилин. Білий виноград нарізати кільцями. Батон подрібнити на крихти і змішати з тертим сиром. На дошці покласти кусень фольги, на неї великий виноградний листок (або два). На них 2 ст. л. хлібно-сирних крихт, ложку виноградних кілець. Зверху філе. Згорнути листок конвертом, полити олією, загорнути у фольгу. Покласти на дечко і пекти в духовці ЗО хвилин. Потім фольгу розгорнути, а "конвертики" викласти на блюдо, прикрасити виноградом і шматочками лимона.

СЕКРЕТ

Виноград обов'язково треба порізати. Запечена у фользі риба буде соковита.



найти доставка цветов хабаровск недорого круглосуточно . офисная мебель купить выбрать . описание акриловые ванны интернет