Учені з університету Дюсельдорфа встановили, що піца захищає шкіру від шкідливої дії сонячного світла.
Виявилось, що в піці вдало поєднуються різні продукти, що перешкоджають пошкодженню клітин шкіри ультрафіолетовим випромінюванням, зокрема, томати і оливкове масло.
Вперше доведено, що звичайні харчові продукти можуть так впливати на шкіру. Всього сорок грамів томатів і оливкового масла в день втричі підвищують стійкість шкіри до опромінювання. Автори дослідження підкреслюють, що томати забезпечують "фонову" захисну дію, тому слід використовувати і сонцезахисні креми.
За словами учених, корисний ефект однієї піци зберігається близько двох тижнів, після чого потрібно прийняти нову порцію.
